Ürün Açıklaması

Levex Maya Ekstrakı  ; Schwarp ile Vankim 'in Ortak çalışması sonucunda Kırşehir'de üretilmeye başladı.

Web Sitesi : www.levex.com.tr 

Maya Ekstraktı Uygulamaları;

Çerezler ve Atıştırmalıklar ;Cips ve Atıştırmalık ürünlerde temel özellik lezzettir.Her ısırıkta Lezzet , etkisini devam etmek zorundadır. Maya Ekstraktı umami profili sayesinde lezzeti destekler  Levex ürün grubunda bunu sağlayan bir çok çözüm vardır. Tuz azaltımı konusunda da Levex doğru çözümdür.

Çorbalar,Soslar, Et Suyu ; Soğuk veya Sıcak tüketilen ürünlerde Ağız dolgunluğunu sağlamak için en uygun çözüm Levex Maya Ekstraktı ürünleridir. Yağ azaltımı uygulamalarında da Maya Ekstraktı kullanabilrsiniz. 

Hazır Yemekler ; Hazır Yemeklerde Maya Ekstraktı bir çok çözüm sunmaktadır.

Et ve Et Analogları ; Bir Et ürünü üretimi söz konusu olduğunda , Üretimden kaynaklana tat dengesini sağlamak için Levex Maya Ekstraktı en iyi çözümdür. Et temel protein kaynağımızdır. Maya Ekstraktının zengin Protein içeriği Et tadını destekler.  Ayrıca Levex Maya Ekstraktı Vejeteryan ürünlerinde Et tadı etkisi vermektedir.

Unlu Manuller ; Maya Ektraktı, üründeki aroma kullanımını azatlmaya yardımcı olur. Levex Maya Ekstraktı Tatlı ürünlerde de kullanılır .Kakaolu, karamelli, Kremalı ürünlerde  ve unlu mamullerde Tadı zenginleştiren ve doygunluğu arttıran etkisi vardır.

Süt Ürünlerinde Maya Ekstraktı ; Süt ürünlerine katıldığında Levex maya ekstraktı, tüm aroma profilini geliştirmekte ve bu zenginlikten sayesinde kremalı ürünler daha yağlı ve daha zengin görünmektedir.

İçeceklerde Maya Ekstraktı Kullanımı ; Raflarda farkli cesitlerde bircok icecek bulunmaktadir. Sicak veya soguk farketmeksizin sivi olarak tuketilen urunler; tatli, eksi, keskin veya tuzlu olmak uzere 4 ana lezzetten birine sahiptir. Bunlardan bazilarinin umami ile desteklenmesi gerekmektedir ve bazilari da hafif degisimlere ihtiyac duymaktadir. Levex her turlu uygulama icin cozum sunmaktadir. Dusuk dozlarda aroma artirici etkisi saglayabilmektedir. zenginlestirilmis gidalarda Arzu edilirse mayanin sagladigi yuksek besin degeri avantaja donusturulebilir. Levex ayrica esnek uretim yontemiyle Istendigi takdirde zenginlestirme de sunmaktadir.

Maya Ekstraktında Uygulama alanı çok çeşitlidir. Ve Keşfetmeye açıktır.Levex Ortaklarının en doğru çözümler geliştirmesine yardımcı olmaktadır.Bu konudaki talepleriniz için Bizimle irtibata geçebilrsiniz.

İletişim Form için Tıklayınız

 Sorularla Maya Ekstraktı ( Pdf Döküman)