ÜRÜN DETAYI
Lambda Caragenan
Lambda Carrageenan
Lambda Caragenan
Soğuk suda çözünen bir Karaenan tipidir. Jelleşme sağlamaz. Viskoz bir yapı verir.
Uygulama Alanları;
Reçellerde, Dondurma ve Sütlü tatlılarda, pastacılık kremaları, Soslarda, toz içeçeklerde
Ürün kodu:
Ambalaj: 25kg
CAS:
Formül: